Ideal para engrossar e manter a consistência de molhos, cremes, cremes de manteiga, chantilly e muito mais. É perfeito para melhorar a textura de bolos, pães, doces...
Também é ideal para fazer:
Pasta de goma: misture 5 gramas de goma xantana com 250 gramas de fondant e deixe descansar por 20-30 minutos antes de usar.
Cola comestível: misture 1/4 colher de chá de goma xantana com 4 colheres de chá de água, levará aproximadamente 10-20 minutos para dissolver.
Ingredientes: Agente espessante: (Goma Xantana-E415)
20gr
Caso tenha alguma dúvida não hesite em contactar-nos. Estamos ao seu dispor de segunda a sexta das 10h às 19h.
