Criado para coloração do açucar soprado, puxado e fluido. Durante o cozimento do açúcar, você pode adicionar os corantes no início, a fim de obter uma evaporação mais completa dos líquidos contidos na mistura do corante.
Ingredientes: água, álcool, E151 Bright Brilliant BN, E122 Azoburine, E202 Potassium Sorbate, Sodium Chloride
Atenção: E122 Pode ter um efeito adverso na atenção e actividades das crianças.
Uso:
Incorporar algumas gotas (dependendo da cor desejada) no açúcar no início do cozimento para permitir que o álcool se evapore.
10 gotas por 1 kg
Caso tenha alguma dúvida não hesite em contactar-nos. Estamos ao seu dispor de segunda a sexta das 10h às 19h.
