Criado para coloração do açúcar soprado, puxado e fluido.Durante o cozimento do açúcar, você pode adicionar os corantes no início, a fim de obter uma evaporação mais completa dos líquidos contidos na mistura do corante.
Ingredientes: água, álcool, cores E131-E151,conservante E202.
Conselho de utilização: Derrame algumas gotas no açúcar no final do cozimento (por evaporação do álcool) para obter a densidade da cor desejada.
Dosagem aconselhada: 10 Gotas / kg
máx Dosagem 5g / kg ~ 400 Gotas / kg
Caso tenha alguma dúvida não hesite em contactar-nos. Estamos ao seu dispor de segunda a sexta das 10h às 19h.
